Festival de Caldos e Sopas do ParkShopping_julho de 2007
Para celebrar a chegada do inverno, de 1º a 31 de julho os restaurantes e cafés do ParkShopping realizam o Festival de Caldos e Sopas do ParkShopping. Servidos em pratos fundos, cumbucas ou canecas, caldos e sopas são a pedida perfeita para os dias frios de julho. Cada estabelecimento terá um caldo ou uma sopa especialmente preparada para o período e vendida ao preço único de R$8,00.
Preparados com o que há de melhor, os caldos e as sopas são revigorantes, reconfortantes e, acima de tudo, deliciosos. Descontraídos e elegantes, eles podem ser cristalinos ou cremosos, com pedacinhos de vegetais, massas, carnes desfiadas ou vir acompanhados de uma taça de vinho ou uma cesta de pães.
Minestrone, clássico absoluto entre os clássicos, é a proposta do Francisco Park para o Festival de Caldos e Sopas do ParkShopping. No caldo de legumes aromatizado com um buquê garni, são cozidas cenouras, vagens, chuchus e batata barôa cortados em cubinhos. Logo, entram o penne, os cubos de carne e tomates concassés. Fatias de pão fresco acompanham o prato e o cliente ainda pode escolher um entre os mais de 40 vinhos à disposição na carta.
O Outback, no 1º Piso, apresentará duas sopas diariamente, durante o período do festival, a de Batata e a de Cebola. Ambas com temperos especiais e levemente picantes. O Café Cassis, também no 1º Piso, criou a releitura de um outro clássico - uma sopa de batata barôa, lingüiça calabresa e croutons de queijo coalho, acompanhada de torradinhas.
O restaurante La Bocca, no 2º Piso, em frente à Praça Central, vem com a tradicional Canja - um delicioso caldo preparado com frango desfiado, arroz e legumes. Pão fresco acompanha o prato. O Pasttine, na Praça de Alimentação, servirá um Capelletti al Brodo. Os capellettis são massas recheadas com frango e, no Pasttine, são cozidas no caldo de frango, o que enriquece o seu sabor.
Caldo de Camarões é a aposta da Confraria do Camarão. Já o Marietta Café traz um delicioso creme de aspargos servido com croutons de pão. O Grande Muralha Sushi preparou um clássico da cozinha oriental, a sopa de carne com legumes.
Serviço
Festival de Caldos e Sopas do ParkShopping
De 1º a 31 de julho
Preço Único - R$8,00
La Bocca (8408-0055) - Canja de Galinha
Pasttine (3234-2090) - Capelletti al Brodo
Confraria do Camarão (3361-9786) - Caldo de Camarões
Marietta Café (3233-5460) - Creme de Aspargos com croutons de pão
Outback (3234-7958) - Sopa de Cebola e Sopa de Batata
Café Cassis (3234-2968) - Sopa de batata barôa, lingüiça calabresa e croutons de queijo coalho
Grande Muralha Sushi (3234-2090) - Sopa de carne com vegetais
Francisco Park (3363-3079) - Minestrone |
